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  • 寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜
  • 醫學博士爸爸的 寶寶超健康食育書

寶寶副食品營養全書+寶寶超健康食育書(2書)

■寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜
【書籍簡介】
專業營養師精算嬰幼兒每日所需營養,
設計出健康寶寶敲碗愛吃的美味菜單,
從買菜計畫開始帶領新手爸媽,
教你快速、省時地做出嬰幼兒副食品,
讓孩子每天吃得開心,長得強壯。

  ★一本副食品全書,搞定嬰幼兒成長所需營養:
  ●營養師寫下專業建議,為不同階段寶寶安排均衡營養的副食品菜單。
  ●強大廚師團隊提供美味點子,讓副食品營養滿點,又滿足孩子味蕾。

  ★不同階段嬰幼兒應該這樣吃副食品:
  ●5~6個月:學習吞嚥,漸進測試不同食材致敏度。
  ●7~9個月:品味食物,8個月才加入豆魚肉蛋類。
  ●10~12個月:練習咀嚼,慢慢嘗試軟質固體食物。
  ●13~18個月:習慣三餐,母奶與配方奶成為副食品。
  ●19~36個月:銜接大人飲食,少油、少糖、少調味。

  ★特別收錄
  ●OK食材&NG食材拉頁,方便查閱營養與致敏食材!
  ●寶寶副食品飲食紀錄表,寫下喝奶量與副食品進程!
  ●副食品週間買菜計畫表,一次備齊一週均衡營養素!

★本書特色

  ●從4個月嬰兒至3歲幼兒各別分齡規劃,道數最齊全。
  ●一眼就可以知道孩子吃進哪些營養成分,資訊最充足。
  ●超級食物怎麼利用、身體有狀況怎麼吃,規劃最完整。
  ●專業飲食團隊教你怎麼烹調美味副食品,料理最美味。

【書籍目錄】
自序:懂營養,不怕孩子不健康
主廚序:天底下最大的幸福 林慶華

OK & NG食材拉頁- 過敏食材列表
         有益食材列表

□Part1 觀念篇

◎何時開始副食品?每個小孩都一樣嗎?
◎0~3歲寶寶每天必需的營養是什麼?
◎哪些食材會讓寶寶過敏?
◎哪些食材會對寶寶有益?
◎副食品各時期食物型態
◎比較日本與台灣嬰幼兒飲食建議量
◎認識六大類食物與份量
◎各類食材處理與保存
◎副食品冰磚製作
◎高湯處理與保存
◎副食品烹調用具與食器

□Part2 0~1歲寶寶篇

◎1~12個月寶寶飲食建議
◎階段一 5~6個月
寶寶飲食最前線
超級食物:米湯、米糊、糙米、燕麥、蘋果
5~6個月飲食建議表
一週買菜計畫
16道食譜與做法
◎階段二 7~9個月
寶寶飲食最前線
超級食物:南瓜、蛋黃、豬肝
7~9個月飲食建議表
一週買菜計畫
32道食譜與做法
◎階段三 10~12個月
寶寶飲食最前線
超級食物:豆類、番茄、洋蔥
10~12個月飲食建議表
一週買菜計畫
30道食譜與做法

□Part3 1~3歲寶寶篇

◎1~3歲幼兒飲食建議
◎階段四 13~18個月
寶寶飲食最前線
超級食物:豬肉、菠菜、鮭魚
13~18個月飲食建議表
一週買菜計畫
30道食譜與做法
◎階段五 19~36個月
寶寶飲食最前線
超級食物:奶製品、黑芝麻、豆干
19~36個月飲食建議表
一週買菜計畫
30道食譜與做法

□Part4 生病飲食篇

◎發燒感冒
營養建議
4道食譜與做法
◎食物過敏
營養建議
4道食譜與做法
◎口腔黏膜、腸病毒嘴破
營養建議
4道食譜與做法
◎腹瀉(拉肚子)
營養建議
4道食譜與做法
◎便祕
營養建議
4道食譜與做法

□Part5 附錄篇

◎嬰幼兒食品Q&A
◎寶寶副食品飲食紀錄表
◎副食品週間買菜計畫表

■醫學博士爸爸的 寶寶超健康食育書
【書籍簡介】
印度古老醫學的飲食法
帶你克服食安時代
42個飲食秘訣,養育身心健康的寶寶

  日本銷售突破500000本,最強自然飲食育兒法!
  改善體質,增強抗壓力,給孩子無病人生

  似是而非的飲食迷思,可能拖垮身心發展!
  波菜與豬肝,能改善孩子的貧血?
  「完全不挑食」才有益健康?
  吃魚真的比吃肉好嗎?
  孩子可以吃糙米嗎?
  碳酸飲料為什麼對身體不好?
  喝優酪乳能改善便秘?
  孩子發燒一定要喝運動飲料?
  不只發芽的馬鈴薯有毒?
  速食讓孩子精神不濟?

  42個飲食秘訣,
  讓你在城市裡,
  輕鬆實踐自然育兒法!

  吸收大自然的智慧,
  改正錯誤飲食習慣,
  烹調的小改變,
  成就體質的大升級!

  印度古老醫學的飲食法,帶你克服食安時代,42個飲食秘訣,養育身心健康的寶寶!似是而非的飲食迷思,可能拖垮身心發展!波菜與豬肝,能改善孩子的貧血?「完全不挑食」才有益健康?吃魚真的比吃肉好嗎?讓你在城市裡,輕鬆實踐自然育兒法!吸收大自然的智慧,改正錯誤飲食習慣,烹調的小改變,成就體質的大升級!以印度傳統醫書阿育吠陀為基礎,將人的體質分為風能、水能、火能三種;將食物分為純粹、活動、消沉三種特性;將提升淨化力的關鍵字分為毒素、生命能量、消化力三種。除了針對孩童們一般共通的飲食方式及適合給孩子們吃的食物做解說外,另配合各重不同體質的孩子,也有各別不同的推薦飲食法及食物。

【書籍目錄】
序言
讓孩子健康成長的必備知識! 九個淨化的關鍵字

第一部 讓孩子健康成長以及累積毒素的 22項食物法則
1為了成長而讓小孩喝牛奶真的是對的嗎?
2早餐吃飯真的比吃麵包還要好?
3吃魚比吃肉好是真的嗎?
4吃糙米真的比吃白米還健康?
5碳酸飲料會溶化孩子的骨頭?
6貧血時吃豬肝與菠菜真的比較好?
7最好少讓孩子吃速食?
8有便秘傾向時只要讓孩子喝優酪乳就好嗎?
9葡萄糖真的有提高集中力的效果嗎?
10在料理時加入酒類真的沒問題嗎?
11使用蜂蜜比使用白砂糖還好是真的嗎?
12給孩子喝白開水真的比較好嗎?
13鰻魚真的有提昇精力的效果嗎?
14超商便當真的對身體有害嗎?
15海藻與蘋果真能有效抵抗輻射線?
16鱈魚卵與魚子這種高膽固醇的食物真的不能給孩子們吃嗎?
17添加在低卡路里食物裡的人工甘味料真的對身體不好嗎?
18咖哩真的是營養滿分的萬能食物嗎?
19為了讓孩子退燒,可以在睡前讓孩子喝運動飲料嗎?
20馬鈴薯具有毒性,不可以給孩子們吃?
21生鮮水果比營養補充劑來得有益健康是真的嗎?
22聽說基因改造食品裡潛藏著許多危險?

第二部 讓孩子健康成長以及累積毒素的20項飲食法則
1早餐最好吃飽是真的嗎?
2可以讓成長期的孩子毫不節制地吃嗎?
3吃得太快真的不健康嗎?
4為了晚上念書時頭腦更靈活,最好讓孩子吃點宵夜?
5邊看電視邊吃飯,食物會轉換成毒素?
6以蔬菜為主的飲食生活真的健康嗎?
7別讓孩子挑食,什麼都餵他們吃是對的嗎?
8孩子排出的汗應該味道越重越好?
9辣椒煮出來的超辣料理對腦部發育有影響?
10吃太多甜點不好?
11體型肥胖的孩子應該多喝水?
12一天吃三十道菜真的比較好?
13麻油真的能預防蛀牙嗎?
14讓孩子單獨吃飯不健康?
15孩子不可以減肥?
16兒童不可以攝取咖啡因?
17讓孩子們進行三角食是適當的嗎?
18真的有幫助起床的食物嗎?
19真的有容易引起自閉症與憂鬱症的食物?
20邊走邊吃對身體真的不好嗎?

附錄○1了解孩子體質的「Dosha檢測表」
附錄○2依體質分類的最佳餐點

  • 書名:寶寶副食品營養全書+寶寶超健康食育書(2書)
  • 作者:王婉如+蓮村誠
  • 分類:親子教養
  • 出版社:其他
  • 語言:繁體中文